FB pixel
Kategóriák

Tönkölybúza liszt

Az évezredek óta ismert tönkölybúza reneszánszát éli, hiszen egyre nagyobb az igény a búzából készített liszt egészségesebb változatára.

Bezár
0 Ft / db
1280Ft
1280 Ft/db
Egységár: 2560 Ft/kg
db
- +
Bezár

    Már 6000 évvel ezelőtt vadászó-gyűjtögető őseink is ismerték a tönkölybúzát, népszerűsége egészen a XIX. század végéig megmaradt, majd szép lassan átvették a helyét a különféle nemesített búzafajok. A tönkölybúza a többi búzafajtához képest lényegesen nagyobb a fehérje- és a sikértartalommal rendelkezik, hasznos aminosavakat tartalmaz, nagy mennyiségű B-vitamin és E-vitamin található benne, valamint vas, mangán, kalcium, kálium, magnézium, fluor, cink, réz, szelén és rost. Fogyasztása erősítheti az immunrendszert, jó hatással van a fejfájásra. Arra viszont figyeljünk, hogy a tönkölybúza liszt, ha teljeskiőrlésű, ha fehér, ha bio, akkor sem gluténmentes, így a lisztérzékenyek nem fogyaszthatják.

    Felhasználási területe hasonlóan széles, mint a búzalisztnek: lehet kenyér, zsemle vagy bármilyen pékáru alapanyaga. Gyúrhatunk belőle tésztát, nokedlit, készülhet belőle sütemény, palacsinta, kelt tészta is.

    Legújabb Termékeink

    Összes megtekintése
    Bezár
    0 Ft / db
    1980Ft
    1980 Ft/db
    Egységár: 39600 Ft/kg
    db
    - +
    Bezár
    0 Ft / db
    1980Ft
    1980 Ft/db
    Egységár: 99000 Ft/kg
    db
    - +
    Bezár
    0 Ft / db
    2380Ft
    2380 Ft/db
    Egységár: 4760 Ft/liter
    db
    - +
    Bezár
    0 Ft / db
    1980Ft
    1980 Ft/db
    Egységár: 3960 Ft/liter
    db
    - +