FB pixel
Kategóriák

Nyári krumplisaláta olajbogyóval

Elkészítési idő: 45 perc  
Nehézségi szint: Könnyű  
Hány főre: 4  

A krumplisaláta, finom, gyorsan elkészül, kiadós, így nem csak köretnek, de akár egytálételnek is remek. Ez a változat fűszeres olívaolajjal, sok-sok olajbogyóval, lilahagymával, és fetával készült. Jahh, hát igen, nem egy kifejezetten munkahelyi ebéd, de hétvégi grillezéshez, vagy hedonista vacsorára tökéletes választás.

Ha pedig mégsem húst ennél mellé, dobd fel néhány szem főtt tojással, vagy akár egy nagyobb adag rukkolával vagy római salátával.

Most apróbb szemű újburgonyából készítettem, de szezonon kívül az épp aktuálisan fellelhető sütni való krumplit használom. A kisebb szemeket egyben hagyom, a nagyobbakat is csak felezem vagy negyedelem.

Citrusos olívaolaj helyett használhatsz hozzá hagyományosat is, amit a fűszereken kívül ízesíthetsz néhány csepp citrommal is.

Nyári krumplisaláta olajbogyóval

Elkészítés:

  1. A burgonyát alaposan most meg. A nagyobb szemeket vágd ketté. Tedd tepsibe, locsold meg az olívaolajjal, és forgasd össze. Tedd sütőbe és állítsd be 180 fokra, légkeveréssel. Kb. 30 perc alatt süsd ropogósra. Közben néhányszor forgasd át, hogy egyenletesen piruljon.
  2. Közben keverd el az öntet hozzávalóit, szeleteld fel a hagymát, illetve vágd ketté az olajbogyókat is. Ezt persze elhagyhatod, de szerintem így könnyebben jut minden falatba. 😏
  3. Ha a krumpli kész, sózd meg, és még forrón forgasd össze az öntettel, majd a hagymával és a kétféle olajbogyóval is. Morzsold rá a fetát, szórd meg a friss fűszernövényekkel, és tálald azonnal.

Jó étvágyat! ☺️


Receptek a Magosboltból - szívvel és szenvedéllyel!

Fotó és recept: Romics Bea / szotyicreations.hu

Hozzávalók

Ajánlott Termékeink

Bezár
0 Ft / db
640Ft
640 Ft/db
Egységár: 4572 Ft/kg
db
- +
Bezár
0 Ft / db
640Ft
640 Ft/db
Egységár: 4572 Ft/kg
db
- +
Bezár
0 Ft / db
4490Ft
4490 Ft/db
Egységár: 8980 Ft/liter
db
- +
Bezár
0 Ft / db
760Ft
Bezár
0 Ft / db
390Ft
390 Ft/db
Egységár: 19500 Ft/kg
db
- +
Bezár
0 Ft / db
390Ft
390 Ft/db
Egységár: 19500 Ft/kg
db
- +
Bezár
0 Ft / db
690Ft
690 Ft/db
Egységár: 17250 Ft/kg
db
- +