Mogyoróvajas pite

Elkészítés:

1. A földimogyorót pirítsd meg száraz serpenyőben, míg világosbarna nem lesz. Hagyd kihűlni kicsit. Tedd az aprítóba és aprítsd finomra. Ha nem lesz liszt állagú (nem lesz), az sem baj.
2. Add hozzá a zabpelyhet, és a sót és aprítsd ezekkel együtt is, majd végül add hozzá a kókuszolajat és a juharszirupot is. Addig daráld őket együtt, amíg kicsit össze nem állnak, és egy ragacsos masszát nem kapsz.
3. A masszát borítsd a piteformába, és egyenletesen nyomkodd bele, majd tedd hűtőbe 1-2 órára.
4. Most jön a krém elkészítése. Önts össze hozzá mindent egy lábosba, és addig melegítsd, amíg a csoki el nem olvad, és minden egynemű nem lesz. Ne forrald, csak szép lassú tűzön kevergesd, míg szép, fényes nem lesz a krém.
5. Az elkészült krémet öntsd az alapra, és tedd vissza a hűtőbe pár órára.
6. Végül díszítsd magokkal, reszelt csokival, mentalevéllel.
7. Tálald azonnal, és ha marad belőle tárold a hűtőben!

Jó étvágyat!

Recept a Magosboltból - szívvel és szenvedéllyel!
Fotó és recept: Romics Bea / szotyicreations.hu