FB pixel
Kategóriák

Mogyorós szelet

Elkészítési idő: 45 perc  
Sütési idő: 20 perc (180 fok légkeverés)
Nehézségi szint: Könnyű  

A német Nussecken, vagyis a diós háromszög egy vajas tészta alap, amit lekvárral kennek meg, és vajas, ropogós, pirított dióval borítanak be. Omlós, ropogós, eteti magát, és kb. 5 millió kalória 😛.

Sokkal bonyolultabbnak néz ki, mint amilyen az elkészítése valójában. Én most egy mogyorós változatot készítettem. A vajas tésztát könnyen összeállíthatod egy aprítóban, és a mogyorós réteg elkészítése sem tart 5 percnél tovább. A legidőigényesebb része, mikor a kis csücsköket csokiba mártod.

Hagyományosan baracklekvárral készül, de én most narancslekvárral kentem meg, illetve nem dióval, hanem mogyoróval borítottam be. Ebből a mennyiségből bár elég nagy adag lesz, de sokáig eláll, így érdemes egy egész adagot készíteni belőle. Kávé mellé, vagy akár a gyerkőc uzsis csomagjába is fenséges.

Mogyorós szelet

Elkészítés:

  1. A tésztához morzsold össze a lisztet és a vajat, majd a többi hozzávalóval együtt gyúrd össze. 2 réteg sütőpapír között nyújtsd 5 mm vékony, kb. 40 x 30-as téglalappá.
  2. Csúsztasd át tepsire, és tedd hűtőbe, vagy hűvösre, amíg elkészíted a feltétet.
  3. Ehhez tedd lábosba a vajat, és a cukrot, és olvaszd fel. Ízesítsd a vaníliával, a narancshéjjal és a narancs levével, majd keverd hozzá az őrölt és az aprított mogyorót is. Végül óvatosan forgasd bele a szeletel mandulát is.
  4. Már csak össze kell állítani: a tésztát kend meg a lekvárral, és terítsd szét rajta egyenletesen a mogyorós masszát. Óvatosan, de határozottan nyomkodd le, és mehet a 180 fokos, légkeveréses sütőbe 20 percre. A tepsiben hagyd teljesen kihűlni, a szélét érdemes kicsit kiegyenesíteni. Majd vágd kb. 6 cm-es kockákra, majd azokat háromszögre.
  5. A csokit olvaszd fel, és mártsd bele a kész szeletek sarkát. Hűvös helyen hagyd megdermedni, és már fogyaszthatod is.

Jó étvágyat!


Recept a Magosboltból - szívvel és szenvedéllyel!
Fotó és recept: Romics Bea / szotyicreations.hu

Hozzávalók kb 50 kis szletehez:

Ajánlott Termékeink

Bezár
Fehérliszt Első pesti malom 1 kg Részletek
Akciós
0 Ft / db
390Ft
390 Ft/db
590 Ft /db
 
db
- +
Bezár
0 Ft / kg
7800Ft
7800 Ft/kg
 
kg
- +
dkg
- +
Bezár
0 Ft / kg
7800Ft
7800 Ft/kg
 
kg
- +
dkg
- +
Bezár
0 Ft / kg
5800Ft
5800 Ft/kg
 
kg
- +
dkg
- +
Bezár
0 Ft / kg
12900Ft
Bezár
Belga tejcsokitallér Részletek
Készlethiány
0 Ft / kg
10800Ft