FB pixel
Kategóriák

Mézes-magvas szelet

Elkészítési idő: 20 perc  
Sütési idő: 25 perc
Nehézségi szint: Könnyű  
Sütő forma: kb. 15 x 20 c  

Ha szereted a müzli szeletet, pláne a házi fajtát, akkor ezt a mézes-magvas szeletet imádni fogod. Rém egyszerű az egész: szedd össze a kedvenc olajos magvaidat, és süsd meg őket mézben.

A magok ropogósra és illatosra pirulnak, a méz karamellizálódik, és roppanósra sül… teljességgel abbahagyhatatlan. Melegen még nagyon ragacsos, abszolút szeletelhetetlen, de ahogy hűl, úgy lesz egyre keményebb, szinte, mint egy grillázs, amiben csak a magok vannak.

Azért egy-egy magot még azon melegében csípj le az oldalából – szigorúan csak minőség-ellenőrzés céljából – mert ahhh… isteni!

Minél tovább sütöd a mézet, annál keményebb lesz majd a végeredmény. Mi inkább puhábban, ragacsosabban szeretjük, mikor a „karamell” még nyúlik. Ha te a ropogósabb fajtát kedveled, adj neki még 5 percet a sütőben.

Tárold hűvös helyen, légmentesen záródó dobozban, és kb. 2 hét alatt fogyaszd el (mondjuk szerintem a 2 két napot sem éli meg… :)

mézes magvas szelet

Elkészítés:

  1. Bélelj ki szilikonos sütőpapírral egy kb. 15 x 20 centis formát, és vékonyan kend ki olíva vagy kókuszolajjal. A magokat vegyítsd össze, és mehet a formába. Végül szórd meg az egészet a szezámmaggal, és tedd félre.
  2. A mézet, a cukrot, és a kókuszolajat mérd egy lábosba, és forrald fel. Hirtelen felhabzik majd, ne hagyd magára, mert könnyen kifut. Főzd 2-3 percet.
  3. Majd óvatosan csurgasd a magokra. Jusson mindenhova, de nem baj, ha nem vonja be az egészet. Ahogy a sütőben felforr a méz, minden szemet beborít majd.
  4. Tedd 170 fokos, légkeveréses sütőbe, és 25 perc alatt süsd készre. A formában hagyd kihűlni, és adj neki 4-5 órát, mielőtt felszeleteled.

Jó étvágyat!


Recept a Magosboltból - szívvel és szenvedéllyel!
Fotó és recept: Romics Bea / szotyicreations.hu

 

Hozzávalók kb. 8 darabhoz:

Ajánlott Termékeink

Bezár
0 Ft / db
1680Ft
1680 Ft/db
Egységár: 6720 Ft/kg
db
- +
Bezár
0 Ft / kg
5800Ft
5800 Ft/kg
 
kg
- +
dkg
- +
Bezár
0 Ft / kg
6800Ft
6800 Ft/kg
 
kg
- +
dkg
- +
Bezár
0 Ft / kg
16800Ft
16800 Ft/kg
 
kg
- +
dkg
- +
Bezár
0 Ft / kg
5800Ft
5800 Ft/kg
 
kg
- +
dkg
- +
Bezár
0 Ft / kg
2280Ft
2280 Ft/kg
 
kg
- +
dkg
- +