Csokis-banános chia puding

Elkészítési idő: 20 perc (2 óra hűtés)

Nehézségi szint: Könnyű

Hány főre: 2

Már megint desszert reggelire…? Ohh, igeen! 😉

A chia mag kiváló rost-, fehérje- és omega-3 zsírsav forrás, így nemcsak finom, hanem egészséges választás is. A belőle készült puding számos módon variálható, gyümölcsökkel, magvakkal, kakaóval, de akár csokival is.

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, krémes és tápláló desszert, reggeli, uzsonna vagy akár egy könnyű vacsora. Bármilyen gyümölccsel, fűszerrel vagy édesítőszerrel feldobhatod, így biztos megtalálod a kedvenc változatodat.

Egy titka van: időben neki kell látni az elkészítéséhez!

Ez most egy kakaós-csokis-banános változat, egy kis ropogós granolával, és mogyoróval a tetején. Én most egészen kevés édesítőt (egész pontosan juharszirupot) tettem csak bele, mert a kakaó mély íze szerintem remekül passzol az érett banánhoz (és az olvasztott csoki is teszi a dolgát), így nem kell neki sok édesítés. Kókusztejet választottam hozzá, de semmilyen növényi tejjel nem lőhetsz mellé – készítsd a kedvenceddel.

Csokis-banános chia puding

Elkészítés:

A mogyorót pirítsd meg: száraz serpenyőben, alacsony lángon. Tedd félre.
A csokit olvaszd fel, öntsd fel a tejjel, és kevergesd, amíg el nem olvad. Add hozzá a kakaót, az édesítőt, végül a chia magot is. Dolgozd egyneműre, és letakarva tedd a hűtőbe kb. 2 órára, amíg a chia magába nem szívja a folyadékot.
Kanalazd pohárba, a tetejére karikázz banánt. Szórd meg a granolával, és a durvára vágott mogyoróval, és fogyaszd jóízűen! ☺️

Ha csak étcsokit használsz a receptben, (és a nálunk kapható változathoz hasonlóan nem tartalmaz tejet vagy tejszármazékot), akkor teljesen laktóz és tejmentes desszertet kapsz, sőt, gluténmentest is, mivel a chiamag gluténmentes alapanyag.

Jó étvágyat! ☺️

Receptek a Magosboltból - szívvel és szenvedéllyel!

Fotó és recept: Romics Bea / szotyicreations.hu