Csicseriborsó krémleves pirított, fűszeres csicseriborsó betéttel

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézségi szint: Könnyű

Hány főre: 4

Üdv a tartalmas és ízletes krémlevesek világában! A csicseriborsóból készült krémleves csupa finom és egészséges összetevőkből áll. A csicseriborsó telt, gazdag ízvilágával, a további zöldségek és fűszerezés harmóniájával és a különleges, ropogós feltétjével téged is rabul ejt. Tökéletes választás lehet egy könnyű, de mégis különleges ebédhez vagy vacsorához. Készítsd el, meglátod, ez lesz az új kedvenced!

A csicseriborsó krémleves elkészítése:

A csicseriborsót este 2,5- szeres mennyiségű langyos vízbe beáztatom, úgy hogy bőven ellepje.
Másnap felteszem főni a kockára vágott zöldségekkel, a borral, sózom-borsozom. Belereszelem a szerecsendiót és a fokhagymát.
Ha megpuhult a csicseriborsó, leveszem a tűzről beleteszem a tahinát, tejszínt vagy kókusztejet és összeturmixolom botmixszerrel. Ha nagyon sűrű, felöntöm még egy kis vízzel vagy tejszínnel. Belefacsarom a citromot is. Ízlés szerint utófűszerezem. Még egyszer felteszem a tűzre egyet forrni és már tálalom is!
Tálalás után a tetejére sós-pörkölt vagy bbq-s esetleg chilis pörkölt csicseriborsót szórok.
A pirított csicseriborsókat külön nassolásra is ajánljuk, igazi ínyenc ropogtatni valók!!! 🙂

Jó étvágyat! ☺️

Receptek a Magosboltból - szívvel és szenvedéllyel!

Fotó: Romics Bea / szotyicreations.hu