FB pixel
Kategóriák

Chow Mein: kínai pirított tészta csirkemellel

Elkészítési idő: 40 perc  
Nehézségi szint: Könnyű  
Hány főre: 2  

Chow Mein: kínai pirított tészta csirkemellel

Elkészítése:

  1. Egy kisebb tálban csomómentesen elkeverjük a chow mein szósz hozzávalóit, és félretesszük.
  2. A csirkemellet falatnyi darabokra vágjuk, enyhén besózzuk.
  3. A káposztát vékony csíkokra, a sárgarépát pedig gyufaszál méretőre daraboljuk.
  4. A tésztát kifőzzük a csomagoláson található utasítások szerint, majd hideg vízzel leöblítjük.
  5. Egy wokban, vagy nagyobb serpenyőben felmelegítünk 3 evőkanál olajat, és néhány perc alatt megpirítjuk rajta a csirkét. Kivesszük a serpenyőből, a serpenyőbe öntjük a maradék olajat, majd rádobjuk a káposzta és sárgarépa csíkokat, és az összezúzott fokhagymát. Alacsony lángon addig pirítjuk, míg a káposzta kissé megpuhul, és enyhén áttetsző nem lesz.
  6. Tegyük vissza a csirkét és a tésztát a serpenyőbe, öntsük le a szósszal, szórjuk meg a felkarikázott újhagymával. Forgassuk össze, és további 2-3 percig főzzük tovább az összes hozzávalót.
  7. Apróra vágott zöldhagymával, és pirított szezámmaggal megszórva azonnal tálaljuk.

Tipp: a zöldségeket nyugodtan variáljátok aszerint, mi van otthon! Káposzta helyett lehet használni kínai kelt, vagy kelkáposztát is. Sőt, ha van otthon maradék sült húsod, akkor ehhez a recepthet azt is felhasználhatod.

Jó étvágyat!


Recept a Magosboltból - szívvel és szenvedéllyel!
Fotó és recept: Romics Bea / szotyicreations.hu

Hozzávalók
  • 1 db csirkemell filé
  • 5 ek olaj
  • 1 csipet
  • 150-200 g száraz, kínai tészta
  • 300 g káposzta (kb. 1 nagyobb fej 1/8 része)
  • 1 db nagy sárgarépa
  • 2 szál újhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 cm friss vagy 1 tk szárított gyömbér
  • 1 ek szezámmag
  • Chow Mein szósz hozzávalói:
  • 3 ek halszósz
  • 3 ek sötét szójaszósz
  • 3 ek szezámolaj
  • 120 ml húsalaplé
  • 1 ek kukoricakeményítő
  • 1 ek nádcukor

Ajánlott Termékeink

Bezár
0Ft / kg
2280Ft
2280 Ft/kg
 
kg
- +
dkg
- +
Bezár
0Ft / db
760Ft
760 Ft/db
Egységár: 1520 Ft/kg
db
- +
Bezár
0Ft / db
980Ft
980 Ft/db
Egységár: 6533 Ft/liter
db
- +
Bezár
0Ft / db
890Ft
890 Ft/db
Egységár: 1780 Ft/kg
db
- +