FB pixel
Menu
Kategóriák

Lencsés receptek újévre

Miért együnk lencsét újévnapján?

A hagyomány azt mondja, ha az újév első napján lencsét eszünk, meghozza a szerencsénket egész évre, szépek és gazdagok leszünk.

De nem csak emaitt érdemes lencsét fogyasztani, hanem azért is, mert nagyon egészséges: kiemelkedő fehérje-, vitamin- és ásványianyag-forrás, magas az antoxidáns és rosttartalma, utóbbi nagyon jó hatással van az anyagcserénkre.

Milyen ételeket készíthetünk belőle?

A lencse egy nagyon hálás konyhai alapanyag, igen véáltozatosan készíthető el. Készíthetünk belőle hagyományos ételeket, de a különböző fajtákból jó pár nemzetközi konyha különlegességeit is asztalra varázsolhatjuk. Jól passzol a husokhoz, de a magas fehérjhetartalma miatt nagyon népszerű alapanyag a vega-vegán étrendedet követők számára is.

Nálunk négy féle lencséből is válogathatsz, így biztosan bármilyen receptet is szeretnél elkészíteni, megtalálod a megfelelőt.

 

Lencsekínálat

Receptajánló

Fűszeres puy lencsesaláta sült malaccal

Ez a saláta igazából egy sült burgonyasaláta -puy lencsével és rukkola salátával, egy nagyon kellemes fűszeres öntettel. Mellé egy vajpuhára sült omlós sertéssült császárhúsból. Nyilván kell hogy a krumplit is szeresd, de le fog esni az állad ettől az ízharmóniától, amit ez az étel hoz. Ha külön-külön szereted ezeket az összetevevőket, mindenképpen készítsd el, meglátod, ez lesz az egyik kedvenc lencsés recepted 🙂.

Megnézem

Vöröslencse-krémleves kolbászcsipsszel

Egy könnyed, pikáns, kellemesen fűszeres krémleves vöröslencséből, amivel nem lesz sok dolgod, és mégis az asztalra varázsolhatsz egy egyszerű-nagyszerű, kicsit mégis különleges újévi lencsés ételt. A vöröslencse egy főnyeremény a konyhában: amellett, hogy nagyon finom, és kifejezetten gyorsan fő, még szuper egészséges is. Most egy kicsit meg lett spékelve kolbászchipszel, ami - minden tulzás nélkül - tökéletesen passzol ehhez a leveshez. Próbáld ki, biztos vagyok benne hogy a következő újévi lencsés fogásig el fogod még párszor készíteni 🙂.

Megnézem

Vöröslencse dahl

Tudtad hogy az Indiában alapfogásnak számító és nagyon népszerű dahl, nem egy konkrét étel, hanem inkább egy gyűjtőfogalom? (mint pl. a curry) Hagymás alappal és változatos fűszerekkel főzött ragu, bármilyen hüvelyesből elkészíthető, rostokban és fehérjékben gazdag fogás.

Ha szereted - vagy épp szivesen kipróbálnád a dahl-t, nincs más dolgod csak gondoskodni a szükséges fűszerekről, a többi gyerekjáték lesz 🙂.

Megnézem

Lencsefőzelék francia puy lencséből

Ebben a puy lecse főzelékben a francia ízvilágot hívjuk életre, hisz mi is állhatna jobban ennek az alapanyagnak, mint az, hogy szülőhazájára jellemző fűszerezést alkalmazzunk? Készülj fel rá, ez egy nagyon jól összerakott gormé főzelék - azoknak a főzelékkedvelőknek, akik nem a menzás főzelékekért rajonganak... 😉 Mert lehet egy főzelék is gasztro élmény. Kattints és nézd meg, már a receptből látni fogod 🙂.

Megnézem
Lencse korhely leves

Lencsekorhely leves recept

Van rá esély, hogy macskajajjal ébredsz a szilveszteri buli után? És újév napján lencsét is szeretnél enni? Akkor ez a savanyú káposztás lencsekorhelyleves egy igazi gyomorsimogató eledel lehet neked! ☺️
A szerencsehozó lencsét ötvöztük a savanyú káposztával, és egy brutál fincsi, sűrű, gazdag és ízletes leveske kerekedett belőle! 
Ez egy igazi újévi fogás! Próbáld ki, akkor megteheted ha épp nincs macskajaj! 😉
Megnézem
Lencsés pástétom
 
Újévnapi lencse - mint lencsekrém? Miért ne? Azt mondják sokan hogy a változatosság gyönyörködtet. Az étkezésben is így van ez! Változtass te is, legyen idén az újévi első lencsefogyasztásod ez a lencsekrém. Már akár a reggelinél piritóssal tényleg ezzel kezdheted a napod - és az éved! Készülj fel, jó eséllyel egész nap rá fogsz járni, mert legyél vegetáriánus vagy húsevő, ha szereted a lencsét, ez a krém biztosan a kedvenced lesz 🙂. De ha csak az új év és ahagyomány kedvééért fogyasztasz lencsét, akkor is gazdagabb leszel ... egy lencsekrémes élménnnyel biztosan...😉
Megnézem

Egy a lényeg, a hagyomány szerint ha az új évben szép és gazdag akarsz lenni, mindenképpen fogyassz valami lencsés ételt! ☺️

 

Boldog új évet kíván a Magosbolt csapat! 🥂 🍾 🎉

Találkozzunk 2024-ben is! ☺️