Kesudiókrém vaníliával Mendula 180 g

A kesudiókrém vagy más néven kesudióvaj / kesuvaj egy fantasztikus, krémes állagú, kanalazható magkrém, ami tulajdonképpen nem más, mint a pörkölt kesudió 100%-os, selymes állagú változata. Krémességét a saját olajtartalmának köszönheti, és csak a kesudió tiszta esszenciáját tartalmazza. Tele van nélkülözhetetlen, értékes tápanyagokkal és mindenféle jó tulajdonsággal, ami igazán egészségessé és táplálóvá teszi. Mindemellett nagyon finom és sokoldalúan felhasználható!

Miért egészséges a kesudió?

• Sokan szeretik és fogyasztják a kesudiót, de azt már kevesebben tudják, hogy maga a kesudió valójában a Közép-Amerikában őshonos kesudiófa termésének, a kesualmának a “mellékterméke”. Ettől függetlenül - a többi dióféléhez hasonlóan - szupererővel rendelkezik.
• Tele van energiával, antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal, vitaminokkal, növényi fehérjével, ezeknek köszönhetően pedig jót tesz a csontoknak, a szívnek, sőt nyugtatja az idegrendszert is.
• A benne található jótékony zsíroknak hála a kesudió segít abban, hogy a szívünk és a keringési rendszerünk egészséges maradjon, ráadásul a koleszterinszintünket sem befolyásolja. Antioxidáns tartalmának köszönhetően támogatja a szervezetet abban, hogy lekösse a káros szabad gyököket, valamint csökkenti a betegségek kialakulásának kockázatát.
• Magnézium és kalcium tartalma is magas, de azt már kevesen tudják, hogy ha ez a két nyomelem egyszerre kerül be a szervezetbe, együtt még jobban tudnak hasznosulni. Például hozzájárulnak az csontok egészségéhez, erősítik a fogakat, jót tesznek az izomzatnak, és az sem elhanyagolható tény, hogy a fogyasztásukkal sokat tehetünk a hajunkért és a körmeinkért is. A magnézium ezeken felül nyugtatja az idegrendszert, optimalizálja a vérnyomást, és mérsékli a migrént.
• Magas tápértéke miatt érdemes csak mértékkel érdemes fogyasztani, ha így teszünk, még a diétás étrendet is támogatja, hiszen - számtalan jótékony hatása mellett - gyorsan teltségérzetet okoz, a rosttartalma pedig segíti az emésztést.
• A kesudió a vegán konyha egyik nagyon kedvelt alapanyaga, készülhet belőle növényi tej, vaj, majonéz, besamel, sajt, ricotta és még fagyi is. 😋

A Mendulás kesudióvaj másik összetevője, a vanília, ami már az illatával is képes bárkit meghódítani! - és akkor még nem is vettük sorra a vanília egészségre gyakorolt jótékony hatásait! A vanília remek antioxidáns, gyulladáscsökkentő, rossz kedv vagy stressz esetén hangulatjavító, antibakteriális és gombaellenes tulajdonsága pedig a fertőzések megelőzésében segíthet.

Hogyan használd a vaníliás kesudiókrémet?

A vaníliás kesudiókrém önmagában fogyasztva olyan, mint egy üvegbe zárt sütemény kanalazható változata! 😋 Jól passzol gyümölcsökhöz, isteni kekszre vagy kenyérre kenve, de bátran ráteheted gofrira, palacsintára. Smoothie-hoz, zabkásához, gyümölcsturmixokhoz szintén adhatod, sőt jégkrémet is készíthetsz belőle.

Fontos! - ha sokáig nem használjuk a magkrémet, teljesen természetes, hogy a sűrűje leülepedik az üveg aljára, mivel a termék nem tartalmaz állagjavítókat. Ilyenkor nincs más dolgunk, mint felkeverni.

Hogyan készülnek a magkrémek?

Első lépésben olaj hozzáadása nélkül megpörkölik a magvakat, majd kisebb darabokra aprítják. Ezután következik a krémesítés, amikor a magvak kiengedik a bennük lévő olajtartalmat, ennek köszönhetően pedig a magkrém még tovább krémesíti önmagát.

Mitől jó minőségű egy magkrém?

A jó minőségű magkrém két fontos feltételnek kell, hogy megfeleljen: kiváló minőségű magból készüljön és legyen nagyon krémes. Illetve fontos, hogy mielőtt magkrémet választunk, mindig olvassuk el figyelmesen az összetevők listáját, hiszen sokszor - a magkrémeknél teljesen feleslegesen - pálmaolajat, tartósítószert, állagjavító vagy térfogatnövelő adalékanyagokat adnak hozzájuk. A Magosboltban nagyon figyelünk arra, hogy jó minőségű és felesleges adalékoktól mentes magkrémeket kínáljunk.

A minőségi magkrémek azonban nem feltétlenül csak natúrak, nyugodtan válasszunk ízesített típusokat is. Az ilyen magkrémeknél viszont ügyeljünk rá, hogy az ízesítés olyan természetes alapanyagokkal történjen, mint pl. a fűszerek vagy a liofilizált gyümölcsök. Ezek jól kiegészítik és még ínycsiklandóbbá, még ellenállhatatlanabbá teszik a magkrémeket. A Magosbolt kínálatában természetesen ilyen termékek is találhatóak.

A magkrémek fogyasztását ajánljuk laktóz- és gluténmentes, valamint vegán és paleo életmódot folytatók számára is, de egy kis odafigyeléssel különféle diétás étrendekbe szintén jól beilleszthetőek. A sportolók körében is kedveltek magas és komplex tápértékük miatt.