Hagyományos tökmagolaj Őrségi Batha-Porta 1 l

Az őrségi tökmagolaj úgynevezett olajütéses eljárással készül, ami az olajpréselés egyik hagyományos módja. Az olajütés során a tökmag felhevül, ezáltal kissé megpörkölődik, éppen ezért az így kinyert olaj sokkal aromásabb, karakteresebb ízű lesz. Az olajütés másik előnye, hogy mivel ez egy hagyományos, mechanikus préselési forma - adalékanyagoktól, vegyszerektől mentes! - , az így készült olaj tökéletesen tiszta lesz, csak magát a tökmagolajat tartalmazza minden értékes hatóanyagával együtt.

A Batha Porta tökmagolajában tehát minden megtalálható, amit a tökmagban szeretünk: nemcsak az ízekben nyújt különleges élményt, hanem az egészségünkre is jótékonyan hat! És ne feledjük, bár a tökmag önmagában is egy sokak által méltán kedvelt ropogtatnivaló, olaj formájában szinte végtelen módon felhasználhatjuk, mind a konyhában, mind azon kívül - érdemes kihasználni egészségvédő hatását is.

A tökmagolaj egészségvédő hatásai

• A tökmagolaj talán legismertebb egészségvédő tulajdonsága, hogy pozitívan hat a prosztatára. Csökkenti a gyulladást, mérsékli a prosztata jóindulatú megnagyobbodását és enyhíti az ezzel kapcsolatos kellemetlen tüneteket. Ezért is tartalmaz minden prosztatagondokra kifejlesztett gyógykészítmény tökmagot.
• Gyulladáscsökkentő hatása az ízületi, bélrendszeri és légúti megbetegedésekkor is jól jöhet.
• Támogatja a máj egészséges működését.
• Segít a szív- és érrendszer problémák elkerülésében, csökkenti a koleszterinszintet.
• Rengeteg antioxidáns található benne.
• Erősíti az immunrendszert.
• Külsőleg alkalmazva remek bőrápoló, hiszen tápláló, öregedésgátló hatású, sőt a hajunkat is dúsabbá, egészségesebbé varázsolhatja, mivel erősíti mind a hajhagymákat, mind a hajszálakat.

Hogyan használjuk az őrségi tökmagolajat a konyhában?

A tökmagolaj egy fantasztikus elem a konyhában, hiszen gazdag, aromás íze bármilyen ételt képes különlegessé tenni. Locsolhatjuk nyers és grillezett zöldségekre, salátákra, sőt akár pácokat, önteteket, szószokat is készíthetünk belőle. Megbolondíthatjuk vele a krémleveseket - a látványnak és az íznek is jót tesz -, de friss kenyérrel vagy pirítóssal szintén mennyei.

Egy dologra azonban érdemes figyelni a konyhai felhasználás során: sose hevítsük! Mindig a kész ételhez adjuk, mert csak így őrzi meg jótékony egészségvédő tulajdonságait.

Mi a hagyomámnyosan sajtolt tökmagolajok előnye?

Az őrségi tökmagolajat hagyományos préseléssel - olajütéssel - állítják elő. A hagyományos olajpréselés abban különbözik a klasszikus hidegen sajtolásos eljárástól, hogy az olajütéses módszer során a mag felhevül, minimálisan pörkölődik, így sokkal aromásabb, ízletesebb lesz a kinyert olaj. Természetesen akárcsak a hidegen sajtolásnál, itt sem történik semmiféle vegyi vagy kémiai beavatkozás a préselés során, ahogyan tartósítószert vagy bármilyen más adalékanyagot sem adnak hozzá. Viszont az így készült olaj ízben aromásabb, ínycsiklandóbb lesz, éppen ezért nemcsak egészségügyi célokra nagyon jó, hanem csodás dolgokat varázsolhatunk vele a konyhában is.