Fokhagymás extraszűz olívaolaj Pietro Coricelli 250 ml

A Pietro Coricelli egy 80 éves olasz családi vállalkozás, Európa egyik meghatározó olívaolajjal foglalkozó cége, amely értékes hagyományokon alapuló szaktudással rendelkezik. 

Ha külön-külön is rajongsz a fokhagymáért és az extra szűz olívaolajért, akkor neked ez az olaj főnyeremény! - hiszen ebben az olajban kellemesen elegyedik a két kedvenc alapanyagod ízvilága: a Pietro Coricelli lágyabb, selymesebb extra szűz olívaolaja és a fokhagyma jellegzetes aromája együtt alkotják azt a különleges ízvilágot, amely minden cseppjében az olasz konyhát idézi.

Az extra szűz olívaolaj ráadásul nemcsak az ételeket teszi finomabbá, hanem az egészségünk szempontjából is rendkívül értékes. Tele van antioxidánsokkal és vitaminokkal, támogatja a szív- és érrendszer egészséges működését. Rendszeres fogyasztása segít szabályozni a vércukorszintet, a koleszterinszintet és a vérnyomást, sőt gyulladáscsökkentő hatási is jól ismert.

Mire használhatod a fokhagymás extraszűz olívaolajat?

Ez a különleges ízesített olívaolaj tökéletes választás mind hagyományos, mind különleges ételek elkészítéséhez. Nemcsak megőrzi az olaj minden kiváló tulajdonságait, hanem a fokhagyma íze is pont megfelelő mértékben fog érvényesülni az ételben. Akár egy egyszerű pirítós is igazi kulináris kalanddá válhat vele!

Figyelj rá, hogy ne hevítsd, tehát mindig utólag add az ételhez. Egyrészt így tudja igazán megőrizni különlegesen finom aromáját, másrészt az extra szűz olaj magas hőfokon veszít a benne található értékes összetevőkből, és az íze is kesernyéssé válhat.

Mihez használjuk?

• Tökéletes utólagos ízesítésként sültekhez, párolt húsokhoz és halakhoz.
• Kiválóan feldobja a pizzákat és a tésztaételeket.
• Párolt vagy nyers zöldségekhez és salátákhoz is remek választás.
• Alkalmas pácok, szószok, öntetek és zöldségkrémek ízletes alapjaként.
• Pirítósra, bagettre vagy friss kenyérre csepegtetve valódi kulináris élvezetet nyújt.
• Krémlevesekhez adva különleges ízt kölcsönöz.
• Egy kevés fokhagymás olajjal a köretek és rizottók is új szintre emelhetők.

Az ízesített extra szűz olívaolajak

Az extra szűz olívaolajak kíméletes eljárással készülnek, aminek köszönhetően megőrzik az olívabogyó minden értékes összetevőjét. Az első sajtolásból kinyert olajat nevezzük extra szűznek, ez a legjobb minőségű, legtisztább és legmagasabb tápértékkel rendelkező olívaolaj. Az ilyen olajakat teljesen mechanikusan préselik - hidegen sajtolási eljárással -, amely során csak és kizárólag az olajbogyóból kinyert értékes olajat ülepítik. A teljesen tiszta olaj mentes mindenféle vegyi vagy kémiai anyagtól, így megőrzi az olajbogyó hihetetlenül gazdag beltartalmi értékeit, ezzel támogatva egészségünket. Ezeket a kiváló minőségű olajakat ezután bátran lehet ízesíteni, ha úgy tetszik fűszerezni - így lesz belőlük ízesített extra szűz olívaolaj. Az így előállított különleges ízvilágú olajokkal pedig akár az egyszerű fogásokat, akár az ételkölteményeket is tovább finomíthatjuk.