Datolyapaszta Al Barakah 1000 g

A datolyapaszta a hagyományos sütemények, desszertek és édességek természetes édesítőjeként is kiváló alapanyag, mégis a felhasználóit elsősorban az egészséges életmódot követők között találjuk. Ennek egyik oka, hogy a datolyapaszta elengedhetetlen alapanyaga a reform, sütés nélküli, mentes és nyers édességeknek, mivel édes ízét csak a datolyának köszönheti - ahogy vitamin- és ásványianyag-tartalmát is. A datolyapaszta tökéletesen képes a finomított cukrokat vagy egyéb édesítőszereket helyettesíteni, enyhén karamellás aromája pedig még tovább fokozza és kiegészíti a különböző édes finomságok ízvilágát.

Miért egészséges a datolya?

A datolyapaszta rendelkezik mindazokkal a kiváló tulajdonságokkal, amivel maga a datolya is, amiből készül.

• Fogyasztása kedvezően befolyásolja a vérnyomást, magas vastartalma pedig jó hatással van a vérszegénységre.
• A benne található magnéziumnak és kalciumnak köszönhetően az idegeinket is nyugtatja, fájdalomcsillapító és antioxidáns hatása is ismert.
• Magas kalóriatartalma miatt értékes energiaforrás, viszont pont ezért a fogyasztásánál érvényes a mondás: a mérték az érték.
• Rosttartalma jót tesz az emésztésnek, jótékonyan hat a bélflórára, enyhíti a hasmenéses tüneteket.
• Értékes vitaminok tárháza: található benne A-­, B1­-, B2-­, B3­, B5-vitamin, az ásványi anyagok közül pedig magnézium, kálium, vas, kalcium, mangán és réz.

Hogyan használjuk a datolyapasztát a konyhában?

A datolyapaszta sokszínűen és valóban ízletesen édesítheti meg a mindennapjainkat, ám használatához legtöbbször krémesíteni kell. A jó datolyapaszta puha, és kis víz hozzáadásával könnyen krémesre turmixolható. A nem puha datolyapasztát érdemes felkockázni, és áztatni, utána már könnyebben turmixolható. Ha esetleg már nagyon megkeményedett, akkor kicsit nehezebb a helyzet, de nem reménytelen: apró kockákra kell darabolni, és langyos vízben áztatni - akár egy napot át is, majd utána turmixolni.

A sűrű és édes pasztát lényegében bármihez felhasználhatjuk, amit édesíteni szeretnénk.

• Sütés nélküli desszertek és pohárkrémek kiváló édesítője.
• Házi készítésű energiaszeletekhez vagy kókuszgolyóhoz is tökéletes.
• Müzlihez, zabkásához, smoothie-hoz és turmixokhoz is jól passzol enyhén karamellás ízbeütése.
• Természetesen klasszikus desszertek és sütemények-, sőt, még lekvárok édesítésére is felhasználhatjuk.

Ha kedvet kaptál a kipróbálásához, akkor szívből ajánljuk jól bevált és nagyon finom Magosboltos datolyapasztás receptjeinket. Ilyen például:

• a ropogós Házi Snickers szeletet
• a sütés nélküli Datolyakaramelles pite.
• a gyors és különleges, sütés nélküli Mogyorós energiagolyók.
• és két smoothie receptünk, a Kávés-zabpelyhes és a Mogyoróvajas banános smoothie, amelyek valódi energialöketek, ráadásul mindkettő laktóz és tejmentes.