Legyél szép és gazdag, egyél lencsét az új év első napján :)


Őseink hagyománya szerint, ha szeretnél gazdag lenni az új évben, az első étkezésednek kell tartalmaznia lencsét!
 
Nézd meg itt a teljes lencsekínálatunkat: https://magosbolt.hu/lst/137/lencse-osszes
 
A puy lencséink most AKCIÓS, ezeken kívül kínálunk még hagyományos, vörös és beluga lencsét is.

Ha szükséged van segítségre, ötletre, hogy milyet vegyél, mit készíts belőle, hogyan főzd, vagy hogyan fűszerezd, olvasd el alábbi „LENCSE KISOKOS”-unkat:


LENCSEFAJTÁINK:


Hagyományos lencse: https://magosbolt.hu/cnt/125/Lencse-hagyomanyos/

Puy lencse https://magosbolt.hu/cnt/127/Lencse-zold-puy/

Beluga lencse https://magosbolt.hu/cnt/506/Lencse-fekete-beluga/

Vörös lencse https://magosbolt.hu/cnt/126/Lencse-voros/

 

 

HOGYAN FŐZZÜK:

A magyar konyhában a leggyakrabban használt, a hagyományos lencse. Beáztathatod egy éjszakára hideg vízbe, sokkal gyorsabban és egyenletesebben fő meg, nem fő olyan könnyen szét. Így kb. 15-20 perc alatt kész van. Fontos, hogy ilyenkor hideg vízbe tedd fel főni a lencsét. Ha lecseréled az áztató levét, akkor a végeredmény az arra érzékenyeknek kevésbé okoz puffadást, (szél)görcsöket. Sőt, akár az áztató levébe, akár a főzőlevébe tehetsz egy kis szódabikarbonát, ez is sokat segít ezen a problémán.
Hasonlóan kell főzni a puy lencsét is. Ha áztatni szeretnéd, itt 2-3 órás áztatással is célba érsz, és a puy lencse nem is fő szét. (Persze minden lencsét szét lehet főzni :-) ) Ami a puy lencse előnye, hogy a vékonyabb héja miatt könnyebben emészthető. Íze hasonlít a hagyományos lencse ízére, de egy kicsit lágyabb, selymesebb.

A vörös lencse főzése teljesen más, mint az előző kettőé. Mivel kifejezetten vékony a héja, ezért szigorúan áztatás nélkül kell főzni, és ha nem akarod hogy szétfőjön, figyelni kell rá, hogy amikor már félkészre (roppanósra) főtt, le kell venni a tűzhelyről, utána még pont annyit puhul magában, hogy jó is lesz. Persze, a vöröslencse népszerű krémleves készítésére is, ebben az esetben persze nem kell ilyen szempontból figyelni rá, hisz minél jobban szétfő, annál könnyebben készül el a krémleves :-) )
Ízében a vöröslencse eltér az előző két lencsétől, kevésbé karakteres, mint a hagyományos, vagy a puy lencse. Jóval selymesebb, lágyabb (semlegesebb) ízű. Cserébe nagyon gyorsan kész (túlzás nélkül 10-12 perc alatt megfő), és könnyen emészthető.

A beluga lencse szinte mindenben hasonlít a vöröslencséhez, kivéve abban, hogy ez nem fő olyan könnyen szét.

 

MILYEN ÉTELEKET KÉSZÍTHETÜNK BELŐLÜK:

A leggyakoribb lencsés ételek: főzelék, leves, saláta. De készíthetünk még belőle köretet, sóletet, gulyást, ragút, húsmentes fasírtot és pástétomot, és sok minden mást...

 

MILYEN FŰSZEREK ILLENEK HOZZÁ:

A lencséhez jól passzolnak a kiegészítő ízek és fűszerek:

  • hagyományos receptekhez: hagyma, fokhagyma, pirospaprika (csípős is), babérlevél, tejföl
  • a füstös alaplét, húst tartalmazó ételekhez jól passzolnak a citrusok, vagy az ecet
  • a zöld fűszerek közül jól illik hozzá: petrezselyemzöld, majoranna, rozmaring, kakukkfű, zsálya, koriander
  • az indiai és közel-keleti receptek kedvenc fűszerei: curry, rómaikömény, kurkuma, gyömbér, garam masala.

 

A LENCSE NAGYON EGÉSZSÉGES, HISZEN:

  • nagyon magas a fehérjetartalma és sok benne az ásványi anyag,
  • sok benne a kalcium, a foszfor, a magnézium, található benne vas és kálium is,
  • igen magas a kalóriatartalma, igazi energiabomba,
  • magas rosttartalma jó hatással van az anyagcserére.

 

Remélem sikerült kedvet csinálni egy Újévi lencsés étel elkészítéséhez :)

---------------------------------------------------------

Így tudsz még idén nálunk vásárolni:

WEBSHOP

DECEMBER 28-ig (17 óráig) TUDSZ ÚGY RENDELNI A WEBSHOPUNKBÓL, HOGY A MENETREND SZERINTI SZÁLLÍTÁS SZERINT SZILVESZTER ELŐTT (december 30-án) MÉG MEGKAPD A CSOMAGOD! (A GLS idén nagyon jól teljesített, nagy eséllyel meg fogod kapni a csomagod a megígért napra)

A december 29 (kedd) 17 óráig leadott rendelések még december 30-án (szerdán) átadásra kerülnek a futárszolgálatnál, de legkorábban már csak január 4-én (hétfőn, az újév utáni első munkanapon) lesznek kézbesítve.

A december 30-án (szerdán), 17 óráig leadott rendeléseket legkorábban január 4-én (hétfőn) adjuk át a futárszolgálatnak, és január 5-én (kedden) kerül kézbesítésre.

A december 30 (szerda) 17 óra után beérkező rendeléseket legkorábban január 4-én (hétfőn, az újévi ünnep utáni első munkanapon) dolgozzuk fel, január 5-én (kedden) adjuk át a futárszolgálatnak, és ez  január 6-án (szerdán) kerül átadásra.

Utána már helyreáll a megszokott rend :-)

 

HELYSZÍNI BOLT NYITVATARTÁSA (Budapest 1093, Fővámtéri Csarnok, C III/4 és 5-ös bolt)

- december 20. - vasárnap: 7.30-tól - 13-ig

- december 21. - hétfő: 6.30-tól - 17-ig

- december 22. - kedd: 6.30-tól - 18-ig

- december 23. - szerda: 6.30-tól - 18-ig

- december 24. - csütörtök: 6.30-tól - 13-ig

- december 25. - péntek: ZÁRVA

- december 26. - szombat: ZÁRVA

- december 27. - vasárnap: ZÁRVA

- december 28. - hétfő: 6.30-tól - 17-ig

- december 29. - kedd: 6.30-tól - 18-ig

- december 30. - szerda: 6.30-tól - 18-ig

- december 31. - csütörtök: 6.30-tól - 13-ig

- január 1. - péntek: ZÁRVA

- január 2. - szombat: 6.30-tól - 15-ig

- január 3. - vasárnap: ZÁRVA

- január 4 - hétfőtől visszaáll a menetrendszeri nyitvatartás

Vegyetek, egyetek lencsét az új év első napján, ha szépek és gazdagok szeretnétek lenni :)

Copyright 2021 GÁPA Kft. - Minden jog fenntartva
Áraink az áfát tartalmazzák!

Az Aszaltgyümölcsök és Olajosmagvak ABC (magosbolt.hu) weboldalon található információk kizárólag tájékoztató jellegűek, nem minősülnek orvosi szakvéleménynek, a gyártók, forgalmazók, szállítók valamint publikus lexikonok, szakkönyvek és folyóiratok információi, ezek tartalmáért oldalunk a felelősséget nem vállalja, olvasásuk nem pótolja az orvosi kivizsgálást és gyógykezelést, ezért ajánljuk hogy problémáival forduljon szakorvoshoz!

Az adatvédelmi nyilvántartásba vételi határozatok számai: NAIH-91981/2016., NAIH-108643/2016.
Tovább a megrendeléshez