Dióbél

Dióbél

 
Tartalmaz:

A, B6, C, E ,K vitamin, kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, cink, réz, mangán, szelén.

Miért jó?

A dió az egyik legegészségesebb ennivaló, összetétele több mint ideális: olajtartalma magas, szénhidráttartalma viszonylag alacsony, fehérjetartalma jelentős, vitamin és ásványi anyag tartalma kifejezetten magas, és még 8féle -a szervezet számára nélkülözhetetlen- aminosavat is tartalmaz.

Rendszeres fogyasztásával sokat tehetünk egészséges vérnyomásunkért és koleszterinszintünkért, csökkenti a vastagbél és prosztatarák kockázatát. Omega3 tartalmának nagy szerepe van a vérrögképződés, a koszorúér betegség és a stroke megakadályozásában továbbá az érfalak rugalmasságának megőrzésében is.

Fogyasztásával gondoskodunk szervezetünk megfelelő E vitamin ellátásáról, amely egy zsírban oldódó antioxidáns, ezáltal erősíti az immunrendszert, vértisztító és segíti az emésztést. Javítja a szervezet inzulintermelését, ezért a cukorbetegségre hajlamosaknak ajánlott a fogyasztása. A szelén fontos nyomelem, amely társfaktorként működik az antioxidánsokkal, a cink segíti a gyermekkori növekedést és fejlődést, kiemelkedő mennyiségű káliumot, foszfort és kalciumot is tartalmaz.

A dió gyógyhatása nagyon szerteágazó, parazitaölő, féregölő hatása is ismert, nagyon hatékony gyomor és bélhurut ellen.

Magas energiatartalmának köszönhetően kimerültség esetén is gyorsan segít.

A természetgyógyászat az állapotos nőknek is ajánlja a folsav tartalma miatt, és a cink is segíti a növekedésért és a magzat fejlődésért felelős enzimek összetételét és működését, gyermekáldás tervezésnél férfiak számára jó hír, hogy sokat javít a hímivarsejtek életképességén, mozgékonyságán és minőségén.

Felhasználása:

Természetesen a karácsonyi bejgli nélkülözhetetlen hozzávalójaként a legismertebb, de összességében is számtalan sütemény elengedhetetlen kelléke a dió. Használhatjuk nyersen, pirítva, főzve (elsősorban nyersen fogyasztva maradnak benne a hasznos tápanyagok), állagát tekintve durvára darabolva vagy finomra darálva. Szószok, likőrök készítéséhez kiváló, de tehetjük salátába, joghurtba, müzlibe keverve, vagy akár csak simán rágcsáljuk.

+egy5let:

A dióbelet a háztartásban is használhatjuk: ha sötét színű fabútoron lévő karcolást szeretnénk eltüntetni, be kell dörzsölni vele.

Érdekesség:

Terhesség alatt már a népi gyógyászat is ajánlotta a dió fogyasztását. Úgy tartották, hogy a születendő gyerek okosabb lesz tőle – ezt a dió és az agy hasonlósága alapján állították.