Callebaut belga ruby mártócsokoládé pasztilla (47,3%)

A valódi belga csokoládé garanciát jelent arra, hogy minőségben kimagasló terméket kapjunk. Ez a pasztilla azonban nem csupán prémium minőségű, de kifejezetten izgalmas is: mivel rózsaszín, a hagyományos csokihoz képest teljesen más vizuális élményt nyújt. Ezt a “csokiszínt” a rubin kakaóbabnak köszönheti, tehát teljesen természetes módon rózsaszín, és nem valamilyen mesterséges színezéknek köszönhetően. Nevét is a nem mindennapi, rubinszínű kakaóbab ihlette, ami igazi ínyencségnek számít. Ám nem csupán a színe, az íze is különbözik az ét- vagy tejcsokoládétól: picit hasonlít a fehér csokihoz, de nem túl édes, inkább bogyós gyümölcsökre emlékeztető aromái vannak, enyhe kellemes fanyarkás utóízzel.

Használatával igazán látványos édességeket készíthetünk. Önmagában fogyasztva is különleges élmény, krémekhez, töltelékekhez is használhatjuk, de torták, sütemények és bonbonok bevonásához is nagyon izgalmas alapanyag.

Ha minőségi csokoládéról esik szó, a belga csoki mára már fogalommá vált - ez nem is csoda, hiszen Belgiumban több évszázada foglalkoznak csokoládékészítéssel. A belga Callebaut családi vállalkozás is tekintélyes múlttal rendelkezik, 1911 óta gyártanak kimagasló minőségű cukrászati termékeket. Elhivatottságuk és magas szakmai ismereteik az összes termékükben visszaköszön, így válik minden általuk gyártott csokoládé mesterművé